Ibéricos

Morcilla Ibérica. Elaboración artesana con una receta de la Sierra de Huelva. Sin gluten y sin lactosa.

Peso aproximado: 1 gr.

El lomito de bellota, también conocido como presa ibérica curada, es una de las piezas más nobles del cerdo 100% ibérico. Se elabora a partir del músculo situado entre la paletilla y el lomo, que se embucha entero y se cura lentamente.  Piezas 400Gr aproximadamente.  SIN GLUTEN Y SIN LACTOSA.

Chorizo cular ibérico de bellota. Procedente del magro de cerdos ibéricos alimentados con bellota en la época de montanera, el resto de vida con piensos naturales y raíces.

Curados en tripas naturales y elaborados de forma tradicional. FORMATO: 1/2 PIEZAS 700GR.

Producto Artesano, Sin Gluten y Sin Lactosa.

Chorizo ibérico extra cular , procedentes de cerdos ibéricos criados en libertad. Su sabor es intenso, de buena calidad y de textura muy jugosa. Procedencia Guijuelo (Salamanca). Tripa Natural y producto Artesano.

  Calidad superior.  FORMATO: 1/2 PIEZAS 700GR.

 SIN GLUTEN Y SIN LACTOSA.

Morcón de chorizo de bellota . Elaboración con magro de cerdo ibérico de bellota. Embutido en tripa natural.

Peso aproximado:  0,650KG.  SIN GLUTEN Y SIN LACTOSA

Salchichón cular ibérico extra, procedente de cerdos ibéricos criados en libertad. Elaborado con carnes de la mejor calidad, de forma artesanal y con tripa natural. Procedencia Guijuelo. FORMATO: 1/2 PIEZAS 700GR.

SIN GLUTEN Y SIN LACTOSA

Salchichón cular ibérico de Bellota . Elaboración con magro de cerdo ibérico de bellota. Embutido en tripa natural.

  SIN GLUTEN Y SIN LACTOSA.  FORMATO: 1/2 PIEZAS 700GR.

Lomo Selección Gran Reserva  Alto Oleico , Son animales criados en régimen extensivo (en libertad) y no se sacrifican hasta alcanzar una edad mínima de 18 meses a fin de que sus productos adquieran las mejores cualidades organolépticas.

 La alimentación a lo largo de toda su vida es 100% natural.

FORMATO: 1/2 PIEZAS 700GR.

Producto Artesano, Sin Gluten y Sin Lactosa.

Lomo de bellota 100% ibérico de cerdos 100% ibéricos que viven en completa libertad en nuestras fincas de dehesas del suroeste de España, alimentándose con bellotas de encina y alcornoque.

PIEZAS APROXIMADAMENTE DE 1kg. Unidades Limitadas.

ALERGENOS: SIN GLUTEN Y SIN LACTOSA

Chicharrones de cerdo típicos al estilo jerezano. Elaborados artesanalmente con una antigua receta que aún hoy se sigue al pie de la letra, con trozos seleccionados de panceta de cerdo, fritos lentamente y condimentados con ajos, laurel y especias naturales para conseguir un producto típico, de textura jugosa y con solera. 

Tocino veteado de la parte de la tripa del cerdo, procedentes de cerdos Ibéricos. Alimentación de bellota durante el periodo de montanera. Peso aproximado: 1  Kg.

Lomo en aceite a las finas hierbas de la marca Icarben listo para su consumo. Ideal para tapas o en bocadillos. Se puede comer también caliente, acompañado de patatas y huevos fritos. Se venden en tarrinas de 1 kg.