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JAMÓN PREMIUM La Jabugueña 8,5 kg

250,00 €

Jabugueña Premium es el resultado de toda una vida de esfuerzo se podría decir que es la joya de la corona de nuestros productos y nuestro mayor orgullo.

Estos jamones proceden de cerdos sacrificados en el matadero LA JABUGUEÑA ubicado en Jabugo (Huelva), ubicada en pleno Parque Natural de Sierra de Aracena y Picos de Aroche, está declarada Reserva de la Biosfera desde el año 2002.

Los cerdos proceden de progenitores presentes en la misma finca e inscritos en los correspondientes libros genealógicos de la raza.

Son animales criados en régimen extensivo (en libertad) y no se sacrifican hasta alcanzar una edad mínima de 18 meses a fin de que sus productos adquieran las mejores cualidades organolépticas.

 La alimentación a lo largo de toda su vida es 100% natural.

Jamón de Bellota 50% Raza / + 10Kg.

299,00 €

Jamónes Marca CREGO, GUIJUELO (SALAMANCA ).

Color: Característico del rosa al rojo púrpura en la parte magra y aspecto brillante de la grasa.

Olor y sabor: Carne de sabor delicado, poco salado, de aroma agradable y característico, sin detectarse ningún tipo de olor o sabor anómalo.

Textura: Homogénea, poco fibrosa y sin pastosidad ni reblandecimiento.

Conservar en un lugar fresco y seco entre 5-10ºC.