Jamón Bellota 100% Ibérico HICARSA

Peso: 8,5 a 9 kg
Ingredientes: Jamón de bellota 100% Ibérico, sal, azúcar, antioxidantes (E-331, E-301) conservantes: (E-252. E-250).
Curación: 36 a 54 meses.
Presentación: con funda de algodón y caja de diseño individual.

Jamón de bellota 100% ibérico Hicarsa

Béjar aporta unas condiciones perfectas como la temperatura, la altitud y el aire seco para que las piezas que salen de nuestras instalaciones sean inimitables.

El Jamón de Bellota 100% Ibérico Pata Negra de Hicarsa, es una pieza exquisita para el paladar, se caracteriza, por tener un color rojo cereza y una gran infiltración gracias a su veteado. El jamón 100% de Bellota es la joya de nuestro secadero. Esta pieza procede de cerdos 100% ibéricos, resultantes del cruce entre una madre 100% Ibérica y un padre 100% ibérico. Se tratan de cerdos criados en libertad y alimentados a base de bellotas. La curación de esta pieza se lleva a cabo de forma natural en nuestros secaderos y es de mínimo 4 años.