PALETA CEBO CAMPO Marca CREGO, GUIJUELO ( SALAMANCA ). PESO 5'5 A 6 Kg.
Aroma y sabor únicos. Ideal para degustar en compañía, será la protagonista de cualquier reunión entre amigos, acompañada de un buen vino.
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JAMONES DE LA MARCA CREGO 5'5 A 6 KG.
Exquisita Paleta de Bellota 100% Ibérica, procedente de los mejores cerdos ibéricos. Seleccionados cuidadosamente.
ORIGEN Guijuelo, (Salamanca ).
Morcilla casera con manteca colora. Elaborada de forma artesanal con grasa, sangre de cerdo y especias naturales en tripa natural. Envasada al vacío por unidad. Procedencia Olvera (Sierra de Cádiz).
Morcilla Ibérica. Elaboración artesana con una receta de la Sierra de Huelva. Sin gluten y sin lactosa.
Peso aproximado: 1 gr.
El lomito de bellota, también conocido como presa ibérica curada, es una de las piezas más nobles del cerdo 100% ibérico. Se elabora a partir del músculo situado entre la paletilla y el lomo, que se embucha entero y se cura lentamente. Piezas 400Gr aproximadamente. SIN GLUTEN Y SIN LACTOSA.
Jabugueña Premium es el resultado de toda una vida de esfuerzo se podría decir que es la joya de la corona de nuestros productos y nuestro mayor orgullo.
Estos jamones proceden de cerdos sacrificados en el matadero LA JABUGUEÑA ubicado en Jabugo (Huelva), ubicada en pleno Parque Natural de Sierra de Aracena y Picos de Aroche, está declarada Reserva de la Biosfera desde el año 2002.
Los cerdos proceden de progenitores presentes en la misma finca e inscritos en los correspondientes libros genealógicos de la raza.
Son animales criados en régimen extensivo (en libertad) y no se sacrifican hasta alcanzar una edad mínima de 18 meses a fin de que sus productos adquieran las mejores cualidades organolépticas.
La alimentación a lo largo de toda su vida es 100% natural.
Chorizo rosario casero, elaborado con mejores carnes, especies naturales, embutido en tripa natural y de exquisito sabor. Procedencia Olvera (Sierra de Cádiz).
Butifarra casera con manteca blanca, elaborada con buenas carnes de cerdo, especies naturales y grasa de cerdo de forma artesanal, con tripa natural. Procedencia (Sierra de Cádiz). Peso aproximado: 0,500kg/ Unidades.
Queso curado picante, Marca Romero Ocaña, es un queso Manchego elaborado con leche de oveja y cabra, madurado en aceite de oliva y con un delicioso toque picante.
Queso curado de la marca Andazul, elaborado con leche de cabra payoya. El proceso de elaboración se realiza de forma artesanal. Procedencia San José del Valle (Cádiz).
Queso viejo elaborado con leche cruda de oveja, 12 meses curación.
Peso: 1/2 queso de 1,500gr.
Queso de Oveja Añejo El Hontanar, de leche cruda de su propio rebaño, Elaboración Artesanal, Denominado el Vaticano de la Mancha.
Queso de leche pasteurizada de cabra PAYOYA elaborado en Villaluenga del Rosario y un queso de sabor peculiar un tanto ácido y cremoso. Se trata de un tipo de queso artesanal cuyo origen se encuentra en la provincia de Cádiz, más concretamente en el Parque Natural de la Sierra de Grazalema y la localidad de Villaluenga del Rosario. Proviene de un tipo de cabra autóctona de la Sierra de Cádiz, “la cabra payoya”, que otorga una leche perfecta para elaborar un queso tan delicioso como este.
Queso de oveja elaborado con leche pasteurizada y metido en aceite de oliva.
LOMO EN MANTECA COLORADA Lomos de cerdos marinados en especias naturales, bañado en manteca de cerdo ibérico. Piezas de 500Gr.
Información Alérgenos: LECHE, SOJA Y SULFITOS,
Lomo de cerdo frito en manteca de cerdo ibérico. Lomos de cerdos marinados en especias naturales, bañado en manteca de cerdo ibérico. Un proceso de elaboración totalmente artesano.