Queso curado picante, Marca Romero Ocaña, es un queso Manchego elaborado con leche de oveja y cabra, madurado en aceite de oliva y con un delicioso toque picante.
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Queso curado de la marca Andazul, elaborado con leche de cabra payoya. El proceso de elaboración se realiza de forma artesanal. Procedencia San José del Valle (Cádiz).
Queso viejo elaborado con leche cruda de oveja, 12 meses curación.
Peso: 1/2 queso de 1,500gr.
Queso de Oveja Añejo El Hontanar, de leche cruda de su propio rebaño, Elaboración Artesanal, Denominado el Vaticano de la Mancha.
Queso de leche pasteurizada de cabra PAYOYA elaborado en Villaluenga del Rosario y un queso de sabor peculiar un tanto ácido y cremoso. Se trata de un tipo de queso artesanal cuyo origen se encuentra en la provincia de Cádiz, más concretamente en el Parque Natural de la Sierra de Grazalema y la localidad de Villaluenga del Rosario. Proviene de un tipo de cabra autóctona de la Sierra de Cádiz, “la cabra payoya”, que otorga una leche perfecta para elaborar un queso tan delicioso como este.
Queso de oveja elaborado con leche pasteurizada y metido en aceite de oliva.
LOMO EN MANTECA COLORADA Lomos de cerdos marinados en especias naturales, bañado en manteca de cerdo ibérico. Piezas de 500Gr.
Información Alérgenos: LECHE, SOJA Y SULFITOS,
Lomo de cerdo frito en manteca de cerdo ibérico. Lomos de cerdos marinados en especias naturales, bañado en manteca de cerdo ibérico. Un proceso de elaboración totalmente artesano.
Chorizo cular ibérico de bellota. Procedente del magro de cerdos ibéricos alimentados con bellota en la época de montanera, el resto de vida con piensos naturales y raíces.
Curados en tripas naturales y elaborados de forma tradicional. FORMATO: 1/2 PIEZAS 700GR.
Producto Artesano, Sin Gluten y Sin Lactosa.
Chorizo ibérico extra cular , procedentes de cerdos ibéricos criados en libertad. Su sabor es intenso, de buena calidad y de textura muy jugosa. Procedencia Guijuelo (Salamanca). Tripa Natural y producto Artesano.
Calidad superior. FORMATO: 1/2 PIEZAS 700GR.
SIN GLUTEN Y SIN LACTOSA.
Morcilla de hígado casera. Elaborada con grasa, hígado, sangre de cerdo y especias naturales, en tripa natural.. Procedencia Olvera (Sierra de Cádiz). Peso aproximado: 350 gr.
Morcón de chorizo de bellota . Elaboración con magro de cerdo ibérico de bellota. Embutido en tripa natural.
Peso aproximado: 0,650KG. SIN GLUTEN Y SIN LACTOSA
Salchichón cular ibérico extra, procedente de cerdos ibéricos criados en libertad. Elaborado con carnes de la mejor calidad, de forma artesanal y con tripa natural. Procedencia Guijuelo. FORMATO: 1/2 PIEZAS 700GR.
SIN GLUTEN Y SIN LACTOSA
Salchichón cular ibérico de Bellota . Elaboración con magro de cerdo ibérico de bellota. Embutido en tripa natural.
SIN GLUTEN Y SIN LACTOSA. FORMATO: 1/2 PIEZAS 700GR.
Carne mechada elaborada con carne de cabeza de lomo y especias naturales frita en manteca ibérica. Un exquisito manjar de la Sierra de Cádiz. Procedencia Olvera (Sierra de Cádiz). Peso aproximado: 1 Kg A 1,500 Kg.
Lote Embutidos Ibéricos. Esta compuesto por estos artículos.
Salchichón Ibérico Cular (600 gr.) Chorizo Ibérico Cular ( 600 gr.) Lomo Selección Gran Reserva ( 650 gr.) ALERGENOS: SIN GLUTEN Y SIN LACTOSA